Personalschulung

Um die Mitarbeiter Ihres Lebensmittelbetriebs über das Thema 'Lebensmittel und Hygiene' zu informieren, führt die KONZEPT Bruhn GmbH Personalschulungen durch. Ziel der Schulungen ist die Sensibilisierung Ihrer Mitarbeiter zu Fragen der Produkt-, Produktions- und Personalhygiene. Die konkreten Inhalte der Schulungen und werden individuell auf die Bedürfnisse Ihres Unternehmens und Ihrer Mitarbeiter zugeschnitten und entsprechen DIN 10514 "Hygieneschulung".

Wir bieten Schulungen zu folgenden Themen an:

  • Lebensmittelrecht
  • Personalhygiene
  • Betriebshygiene
  • Grundlagen der Mikrobiologie
  • Systematik und Umsetzung des Eigenkontrollkonzeptes (HACCP-Konzept)
  • Systematik und Umsetzung des Qualitätssicherungssystemes

Mit Unterstützung von modernster Medientechnik wird den Mitarbeitern in den Schulungen eine direkte Identifikation zum Arbeitsplatz geboten.