Flachplanung

Bei uns erhalten Sie alles aus einer Hand

Die lebensmittelverarbeitende Industrie ist ein komplexes Fachgebiet, das einschlägige Erfahrungen voraussetzt. Für die Erarbeitung eines umfassenden Konzepts sind deswegen qualifizierte Fachleute gefragt, die Sie bei der Planung unterstützen. Das Team der KONZEPT Bruhn GmbH besteht aus ausgebildeten Lebensmitteltechnologen und Bautechnikern, sie sich auf diese speziellen Anforderungen spezialisiert haben und Ihnen professionelle Komplettlösungen liefern. Unsere Stärke liegt in der Kombination der erfolgsorientierten Betriebsplanung, Betriebsberatung und der unablässigen Betriebs- und Hygienekontrollen.
Wir planen Ihre Neubauten, organisieren jegliche Umbaumaßnahmen und beaufsichtigen Ihre Sanierungen. Jedes Projekt hat unterschiedliche Anforderungen und bedarf einer individuellen Planung. Darum erstellen wir zu Beginn eine Ist-Analyse als Basis für die zukunftsorientierte Mengenplanung, die bei der weiteren Konzeption erforderlich ist. Daraufhin organisieren wir die einzelnen Gewerke durch Ausschreibungen, werten die Angebote aus und vergeben diese dann in Ihrem Auftrag. Wir behalten das Budget und die Terminvorgaben stets im Blick und garantieren Ihnen eine fristgerechte Durchführung des Projekts. Am Ende steht in jedem Fall ein leistungsfähiger Betrieb, der auch nach Jahren noch effektiv arbeiten wird.

Planungsschema

Projektdurchführung

  1. Auftragsanalyse, Problemstellung, Zielformulierung
  2. Ist – Aufnahme
  3. Betriebs- und Warenflußplanung
  4. Erstellung der Unterlagen für die Veterinärbehörden
  5. Prüfung des Warenflussses und Abklärung mit den Veterinärbehörden
  6. Ausschreibungsunterlagen für die Gewerke erstellen (Funktional- oder Einzelausschreibung)
  7. Auswertung der eingehenden Angebote
  8. Vorschläge für die Vergabe und Ausarbeitung der Bauverträge
  9. Baubetreuung in der gesamten Bauphase
  10. Vorbereitung des neuen Betriebes und Erstellung aller nötigen Unterlagen für die EU-Abnahme

Chematische Darstellung des Warenflusses

Leistungsverzeichnis

Wir unterstützen Ihr Unternehmen mit folgenden Dienstleistungen:
  • Grundlagenermittlung
  • Vorplanung
  • Entwurfsplanung
  • Genehmigungsplanung
  • Ausführungsplanung
  • Vorbereitung der Vergabe
  • Mitwirken bei der Vergabe
  • Objektüberwachung
  • Objektbetreuung und Dokumentation

Warum ein Planer?

Unsere Fachleute stellen sicher, dass sämtliche Planungen in dem von Ihnen vorgegebenen Zeit- und Budgetrahmen durchgeführt werden.

  • Wir optimieren Ihren Betriebs- und Warenfluss sowie dessen Umsetzung hinsichtlich Funktionalität, Wirtschaftlichkeit und Effizienz.
  • Wir übernehmen die Koordination, Kommunikation und Kontrolle im gesamten Projekt.
  • Wir erstellen Effizienz-Analysen, die Ihnen später als Entscheidungshilfe dienen.

Das Ergebnis guter Planung:

  • Senkung der Planungskosten
  • Verringerung der gesamten Baukosten
  • Signifikante Einsparung an Ressourcen

Beratung von der KONZEPT Bruhn GmbH

Wir sorgen dafür, dass ihr Betrieb gewinnorientiert arbeitet und langfristig konkurrenzfähig bleibt
Wir erstellen für Sie Schwachstellenanalysen, beraten Sie hinsichtlich Produktions- und Arbeitsabläufen sowie Ihres Hygienekontrollsystems – natürlich immer unter Betrachtung betriebswirtschaftlicher Aspekte. Sämtliche Umstrukturierungen werden von unseren Spezialisten analytisch organisiert und bei der Umsetzung sorgfältig beaufsichtigt und kontrolliert.